Chai kue adalah sejenis dimsum atau kue gurih yang terbuat dari kulit tipis dan lembut, biasanya dari campuran tepung beras dan tepung tapioka, yang diisi dengan berbagai macam sayuran cincang, seperti bengkuang, talas, kucai, dan rebung. Chai Kue biasanya disajikan dengan cara dikukus dan digoreng dengan ciri khas penyajiannya adalah ditaburi bawang putih goreng yang harum dan disajikan bersama saus sambal asam manis atau saus pedas yang khas.

Rekomendasi:

- Gleam: Jl. Tamar No.3, Tengah, Kec. Pontianak Kota, Kota Pontianak

- D'Bamboo: Jl. Veteran No.4, Benua Melayu Darat, Kec. Pontianak Selatan

- Warunk Chai Kue: Parit Tokaya, Kec. Pontianak Selatan

- Chai Kue TIAN MELLY Siantan: Jl. Parwasal No.8, RT.001/RW.007, Siantan Tengah, Kec. Pontianak Utara