Batang burok adalah kudapan khas Pontianak yang diwariskan turun-temurun dalam masyarakat Melayu Pontianak, terutama kerabat kesultanan Pontianak. Kue ini berkembang dan populer di masa Sultan Syarif Muhammad Alkadrie (1895-1944). Kue yang mirip risoles ini terbuat dari kulit dadar tipis berisi tumisan sayuran dan daging cincang, lalu dikukus dengan siraman kuah santan gurih kemudian ditaburi bawang goreng, irisan seledri, dan potongan cabai. Penamaan Batang Burok itu sendiri berdasarkan tampilannya yang berbentuk seperti batang bulat memanjang dan siraman air santan yang pada saat proses pengukusannya menyebabkan tampilan bercak-bercak buruk/jelek (bopeng).

Rekomendasi:

- Toko Kue Vannesa: Jalan Tabrani Ahmad, Komplek Didis Permai 7 A-B

- Toko Kue Rumah Haanum: Jl. Purnama 1 No. 50